Snart firar nästan alla svenskar en av årets roligaste helgdagar – Kräftskiva.

Men om du vill fira denna fest på ett speciellt sätt föreslår vi att laga kräftor på ett mycket originalt sätt och överraska alla dina vänner och släktingar.

Naturligtvis, om du har tid och lust, kan du göra något läckrare än bara kokt kräftor. Till exempel, kräftor masala!

Huvudingrediensen:

• 1 pund kräftor eller krabba
• 2 msk kokosnötsolja
• 1 msk korianderpulver
• 1 tsk pepparpulver
• 1 tsk bockhornsklöver pulver
• 2 tsk chilipulver

FÖR MASALA PASTE

• 1 msk olja
• 5 vitlöksklyftor
• 1 stor lök
• 2-3 chili
• 1 tum ingefära
• 1/2 kopp kokosnöt, strimlad
• 1 stor tomat
Salt vid behov

ANDRA INGREDIENSER:

• 1 tsk olja
• 1 tsk kumminfrön
• några curryblad
• 1 liten lök, finhackad
• 2 msk vatten (vid behov)

FÖR garnering:

• Koriander och få curryblad

Gör så här:

1. Tillsätt 3 koppar vatten i en stor gryta och koka kräftor tills de är kokta. Ta bort ur vattnet och lägg åt sidan.

Populära artiklar nu

Sandbatteri som ger värme till staden: ny teknik kan tillämpas i Europa

Man som hade inte sitt eget hem bygger själv en enorm rund hangar, dit resenärer kommer från hela världen

Resenären reste genom Nya Zeeland på tolv dagar och delade en intressant rutt

En märklig skog av förhistoriska växter upptäcktes på sluttningen av Kilimanjaro i Kenya. Dinosaurier hade kunnat ströva genom skogen
Visa mer

2. Tillsätt 2 msk olja i en liten stekpanna, tillsätt korianderpulver, bockhornsklöver pulver, chilipulver, pepparpulver, stek på låg.

3. Överför kryddblandningen i kokta kräftor och låt sjuda i 3-5 minuter.

4. I en annan panna, tillsätt 1 msk olja till värmen. Tillsätt vitlök, lök, chili, ingefära och kokosnöt och stek tills den är gyllenbrun eller tills du börjar få en fin aroma.

5. Tillsätt tomat i samma stekpanna och stek den. Gör en slät pasta ur den. Ställ åt sidan.

6. Överför nu masala till kräftor och rör om, tillsätt salt till smak och vatten endast om det behövs. Koka på låg värme.

7. Tillsätt 1 tsk olja i en liten stekpanna för att värma och kumminfrön.Tillsätt curryblad och lök.

8. Överför den till kräftor och fortsätt att koka på medium-låg i 25-30 minuter, eller tills masalaen blir tjockare och djupt brun i färgen.

Smaklig måltid!

Källa: YouTube/COOK WITH NANCY

Om du vill laga mer:RECEPTET AV SKANDINAVISK MATCHA LATTE

Mer recept här:SNABBT RECEPT PÅ EN KRISPIG RIVEN KÖRSBÄRSPAJ