Shakshuka är ett enkelt, hälsosamt frukostrecept. Det är en enkel kombination av tomater, lök, vitlök, kryddor och pocherade ägg.
Vi garanterar att du kommer att göra den maträtten igen och igen.
Den här maträtten dök upp först i Israel, därför är namnet så ovanligt för svenskarna. Men idag förbereds den över hela världen.
Ingredienser:
Gör cirka 4-6 portioner
• 1 msk olivolja
• 1 medium lök, tärnad
• 2 vitlöksklyftor vitlök, finhackad
• 1 medium röd paprika, hackad
• 2 burkar (14 oz.- 400 g vardera) tärnade tomater
• 2 msk (30 g) tomatpuré
• 1 tsk chilipulver
• 1 tsk slipad spiskummin
Sandbatteri som ger värme till staden: ny teknik kan tillämpas i Europa
En märklig skog av förhistoriska växter upptäcktes på sluttningen av Kilimanjaro i Kenya. Dinosaurier hade kunnat ströva genom skogen
Viktiga skäl till varför du ska krama din älskade på morgonen och på kvällen
Papegojan sjunger Beyonces låtar såväl som sångerskan själv
• 1 tsk paprika
• chiliflingor, efter smak
• 1 tsk socker
• salt och nymalet svartpeppar
• 6 ägg
• färsk persilja / koriander för garnering
Gör så här:
1. Värm olivolja i en stekpanna på 12 tum på medelhög värme. Tillsätt löken och koka i cirka 5 minuter tills löken börjar mjukas. Rör i vitlök.
2. Tillsätt röd paprika och fortsätt att laga i 5-7 minuter på medelhög värme tills den är mjuk.
3. Rör in tomatpasta och tärnade tomater och tillsätt alla kryddor och socker. Krydda med salt och peppar och låt sjuda på medelhög under 10-15 minuter tills det börjar minska.
Justera smaksättningen enligt din smak, lägg till fler chiliflingor för en kryddigare sås eller socker för en sötare.
4. Knäck äggen över tomatblandningen, ett i mitten och 5 runt kanterna på pannan. Täck pannan och sjuda i 10-15 minuter, eller tills äggen är kokta.
5. Pynt med färsk persilja eller koriander och servera med crusty bröd eller pitabröd. Njut av!
Gillade du receptet? Skriv i kommentarerna!
Källa: YouTube/Home Cooking Adventure
Våra recept här:KRÄFTOR MASALA FÖR KRÄFTSKIVA FESTEN: EN BRA VARIANT FÖR DITT FESTLIGT BORD
Vi skrev för er:KÖRSBÄRSTOMAT TART MED RICOTTA OCH KARAMELLISERAD LÖK
